Rückstandsloses Backblech

Wer häufiger etwas im Ofen zubereitet, weiß, wie schnell das Backblech verschmutzt werden kann. Durch die hohen Temperaturen brennen sich Fett und Essensreste richtig in das Metall. Damit Sie nicht mit hohem Kraftaufwand schrubben müssen, haben wir Ihnen heute wieder den perfekten Tipp um Ihnen diese Arbeit zu erleichtern.

 

Verkrustungen lassen sich einfach mit Salz oder Natron entfernen. Dazu einfach das Backblech großzügig damit bestreichen.

Vor allem Natron ist extrem hilfreich gegen Fett und Eingebranntes, da es sich in Verbindung mit Wasser zu einer starken Lauge entwickelt. Also einfach noch etwas sprudelndes Mineralwasser auf das Natron geben und das Backblech für 20min bei 100°C in den Ofen schieben.

Wenn Sie gerade kein Natron zur Verfügung haben oder lieber Salz verwenden möchten, reicht es den Ofen nur auf 50°C aufzuheizen. Allerdings sollte er 30-60 Minuten laufen. Am besten so lange, bis sich das Salz leicht braun färbt.

Bei beiden Methoden sollten sich die Krusten am Ende einfach mit warmen Wasser und einem Tuch ablösen lassen.